Kräuterseitling
Pleurotus eryngii
Art. Nr.: 1065


Beschreibung
Hellbraune, trompetenartig nach oben gebogene Kappen sitzen auf weissen, zarten Stielen.

Allgemeines:
Dieser delikat schmeckende Pilz ist auch unter dem Namen Königs Austernpilz bekannt.

   
 
Herkunft: Schweiz/ China Nährwert pro 100 gr:
    Eiweiss: 4.4 gr
Art: Zucht Kohlehydrate: 3.3 gr
Haltbarkeit: 4-6 Tage Fett: 0 gr
Lagertemperatur: 2-4° Celsius Kalorien: 33 kcal
Grösse: 3-6 cm
Farbe: Hellbraun-weiss Allergene Stoffe:
Geruch: würzig Mikrobiologische Werte:  
Geschmack: Steinpilz ähnlich      
Konsistenz: Fest Saison: Ganzjährig
Beschädigte Pilze: Durch Infektionskrankheit
wird der Pilz gelblich
Verwurmte Pilze:
Überreife Pilze: Pilz wird weich
Schimmelbefall:
Fremdpilze:
Fremdkörper: