Semmelstoppel
Hydnum repandum
Art. Nr.: 1005


Beschreibung
Diese kleine Pilze sind auf dem Waldboden meist schwer zu finden. Hartnäckige Suche wird belohnt. Dieser Pilz ist bei Sammlern beliebt. Seine Farbe ist weiss, an den Schnittflächen jedoch gelb. Anstelle von Poren bzw. Röhren weist der Semmelstoppelpilz kleine stoppelige Stacheln auf. Daraus ergibt sich auch der Name.

   
 
Herkunft: USA, Kanada, Portugal, Nährwert pro 100 gr:  
  Spanien, Kroatien Eiweiss:  
Art: Wildwachsend Kohlehydrate:  
Haltbarkeit: 6-8 Tage Fett:  
Lagertemperatur: 2-4° Celsius Kalorien:  
Grösse: 3-5 cm
Farbe: Weiss Allergene Stoffe:  
Geruch:   Mikrobiologische Werte:  
Geschmack: Mild
Konsistenz: Fest Saison:  
Beschädigte Pilze: Brüchig
Verwurmte Pilze: Pilz zerfällt
Überreife Pilze: Geschmack wird bitter
Schimmelbefall: Durch zu hohe Feuchtigkeit
Fremdpilze:
Fremdkörper: