Austern Pilz
Pleurotus ostreatus
Art. Nr.: 1015

Beschreibung
Der Austernpilz wird bis zu 15cm breit. Am Rand muschelförmig, eingerollter Hut von aschgrauer, bläulicher oder grünbrauner Farbe, an der Unterseite weisse Lamellen

Allgemeines:
Über die medizinische Wirkung von Austernpilzen ist sehr viel bekannt. So enthält er ein Enzym, dass bei der Cholesterin-Biosynthese eine wichtige Rolle spielt. Weiterhin zeigt sich, dass die Inhaltsstoffe sich positiv auf das Immunsystem, Viruserkrankungen, Tumorbildungen und Entzündungen auswirken.