Herbsttrompeten
Caraterellus cornucopidoides
Art. Nr.: 1004


Beschreibung
Trompeten-Füllhorn - trichterförmiger Pilz, innen schwarz bis braunschwarz,
aussen gräulich bis schwarz. Dünnfleischig und innen hohl.
Geschmack: aromatisch mild, aber auch erdig.

Allgemeines
Wird als Würzpilz sehr geschätzt und häufig als Trockenpilz verwendet.

   
 
Herkunft: USA, Kanada, Portugal, Türkei Nährwert pro 100 gr:  
  Spanien, Kroatien, Bulgarien Eiweiss:  
Art: Wildwachsend Kohlehydrate:  
Haltbarkeit: 6-8 Tage Fett:  
Lagertemperatur: 2-4° Celsius Kalorien:  
Grösse: 3-5 cm
Farbe: Weiss Allergene Stoffe:  
Geruch:   Mikrobiologische Werte:  
Geschmack: Mild
Konsistenz: Fest Saison: August bis November
Beschädigte Pilze: Brüchig
Verwurmte Pilze: Pilz zerfällt
Überreife Pilze: Geschmack wird bitter
Schimmelbefall: Durch zu hohe Feuchtigkeit
Fremdpilze:
Fremdkörper: